Cette formation a pour but de vous doter des compétences pratiques pour transformer les cabosses de cacao en charbon bio, une solution écologique à forte valeur ajoutée.
Présentation des déchets post-récolte du cacao et des enjeux environnementaux. Potentiel économique de la transformation des cabosses en charbon bio.
Étapes pratiques de collecte, tri, séchage et broyage. Importance du contrôle de l’humidité pour une carbonisation efficace.
Utilisation de fours traditionnels et améliorés. Procédés de carbonisation lente ou rapide. Sécurité, efficacité énergétique et réduction des fumées.
Formation des briquettes à base de cabosses : choix du liant, moulage, séchage. Techniques de conditionnement pour la vente locale ou à l’export.
Stratégies de vente, certifications bio, intégration dans les circuits courts. Impact environnemental positif de cette filière verte.